Japón. Gastronomía (Japan the Cookbook) (Spanish Edition) – Plastic Books

Japón. Gastronomía (Japan the Cookbook) (Spanish Edition)

Phaidon Press
Nancy Singleton Hachisu
Prezo habitual €49,95 EUR
IVE incluído.
Dispoñible
Páxinas
464 pp.
Idioma
Castelán
Editorial
Phaidon Press
Ano
2018
ISBN
9780714877716
Dimensións
19.05 x 4.44 x 27.94 cm
Escrito por
Nancy Singleton Hachisu

Nueva Biblia gastronómica de una de las cocinas más respetas y queridas en el mundo.

Ramen, sushi, tempura y yakitori son comidas conocidas en todo el mundo. Ahora, por primera vez, presentamos estas recetas junto con las recetas típicas caseras japonesas para que se cocinen de forma sencilla en casa. 400 recetas divididas en 15 capítulos para explorar todo el territorio japonés a través de sus sopas, noodles, pepinillos, postres, pescados, carnes y verduras en este elegante volumen. Incluye, como siempre, menús contemporáneos de chefs japoneses por todo el mundo, explicaciones de ingredientes típicamente japoneses y propone sustitutos en caso de que sea difícil su adquisición.

Título
Japón. Gastronomía (Japan the Cookbook) (Spanish Edition)
Autor
Nancy Singleton Hachisu
Editorial
Phaidon Press
Ano
2018
Idioma
Español
Páxinas
464 pp.
ISBN
9780714877716
Categorías
Japanese Cooking , Food & Wine , Libros en español (Special Features Stores)
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