Plongez au cœur de la fascination toujours renouvelée pour la nourriture de Nathan Myhrvold, fondateur de Modernist Cuisine et photographe, dans son nouveau livre Food & Drink: Modernist Cuisine Photography. Ce magnifique livre photo présente plus de 200 images vibrantes mettant en scène la nourriture de manière nouvelle et surprenante. Myhrvold utilise des techniques photographiques de pointe qui combinent des appareils photo et des robots conçus sur mesure avec créativité, curiosité sans fin et la volonté de se faire parfois éclabousser de vin. Le résultat : des myrtilles photographiées pour ressembler à des rochers, des condiments explosant hors de canons, et du vin catapulté pour créer l’éclaboussure parfaite.

Cette collection d’images de Myhrvold est organisée en sections thématiques centrées sur les éléments clés de sa photographie culinaire et est présentée dans un nouveau format compact adapté aux étagères, avec un étui. Plus de 20 images panoramiques en pleine page mesurant 27” x 10,315” bénéficient d’une impression de haute qualité.

De la vue aérienne des formes douces sculptées dans un champ de blé après la récolte à la vue agrandie de la couronne colorée d’une graine de tomate, Food & Drink propose des images inédites par rapport au précédent livre de photographie de Myhrvold. Ce magnifique livre de table capture des détails époustouflants des aliments et boissons que nous aimons, avec une perspective fraîche et ludique.